日中はだんだんあっつくなってきましたね。
おやつに美味しいアイスクリームはいかが？
まぜまぜして冷凍するだけなので
小さいお子さんと一緒に楽しく作れま〜す(^-^)
★作り方 ★ ハンドミキサーを使うと楽ですよ
① 水気・油気の無いボールに、卵を卵白・卵黄に分け入れる
卵白に大さじ2の砂糖を加え、角が立つまで泡立てる
☆ハンドミキサー・泡立て器はその都度洗わなくてもOK
②２つ目のボールに生クリームと大さじ2の砂糖を加え、6分立てにする
泡立て器を持ち上げた時にトロトロ〜と落ちて跡が残らないくらい
③ 卵黄のボールに大さじ2の砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てる
④ ②のボールに③を加え、よく混ぜる
⑤ ④のボールに①を加え、バニラエッセンスを2〜3滴入れさらに混ぜる
⑥ 金属製・ホウロウなどのバットに流し入れ、(好みでフルーツを加えても良い)
ラップして冷凍庫へ
⑦ １時間くらいしたら大きめのスプーンで空気を含ませるように混ぜる
⑧ 冷凍→ 混ぜる を2〜3回繰り返す 3〜4時間で完成❣️
好みでジャムやフルーツなどトッピングしてね。
下の画像をクリックすると、拡大した手書きレシピが見れます(#^.^#)
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